El “Bicocchi”, que abrió oficialmente sus puertas el 10 de julio 1966, tiene una tradición de casi cincuenta años, y la estructura actual es el resultado de la transformación de lo que inicialmente era sólo un bar con un ambiente mayormente utilizado para bocadillos rápidos. Con el aumentar de la clientela la estructura se ha convertido en una empresa moderna que hoy alberga un comedor capaz de 200 asientos. La estética, caracterizada por un impresionante techo de vigas y una chimenea en forma de tronco de árbol, se enriquece con muchos objetos tradicionales Anexa al restaurante, una gran terraza ofrece una vista impresionante. Además el ampio jardÍn cercano ofrece aquella tranquilidad necesaria para las ceremonias más importantes.
La cocina, supervisada todavía por la señora Rosina, está basada en platos tradicionales de la montaña revisitados con un toque de originalidad y modernidad. Protagonistas principales son el juego y las setas. Entre la amplia gama de platos destacan las pastas caseras como por ejemplo “Ravioli” hechos con queso y espinacas; “Pappardelle” con salsa de jabalí; “Tagliolini” con setas; Risottos refinados y, por último, una fantástica Polenta con setas o jabalí. También los más importantes segundos platos se basan en caza y seta, entre los cuales se pueden nombrar el jabalí con una salsa tradicional, las chuletas fritas de cordero, el lomo de ternera tradicional con setas. Entre los postres, que dependen de los productos de temporada, podemos todavía contar platos originales como frituras hechas por fruta fresca y servidas con helado y además platos tradicionales como por ejemplo el así llamado “Castagnaccio” y las castañas hervidas.
El restaurante organiza almuerzos temáticos y menús del día a precios económicos durante las fiestas más importantes.
La ubicación es ideal para bodas, comidas de negocios y viajes organizados. Para obtener información más específica y estimaciones ad hoc por favor póngase en contacto con nosotros